安いけど固い豚こま肉は
片栗粉をまぶし茹でるだけで
超柔らかくなる！
【水晶豚こま】
絶品タレで肉がツルッとして本当に旨い、
豚肉飲めます！
【材料】
豚こま肉…200g
長ネギ…1／3本
生姜…5g
片栗粉…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1
味の素…3振り
ごま油…小さじ1
塩…少々
お好みで糸唐辛子
豚こま肉…200g
長ネギ…1／3本
生姜…5g
片栗粉…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1
味の素…3振り
ごま油…小さじ1
塩…少々
お好みで糸唐辛子
【作り方】
豚こま肉200gに塩少々、片栗粉大2混ぜ
熱湯で1分茹で冷水にとり水気を絞る
長ネギ1/3本、ショウガ5g、しょうゆ大2、
酢大1、砂糖大1、味の素3振り、
ゴマ油小1混ぜたタレかけ完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。