ストラパッツァータ

トマトソースが絡むとスクランブルエッグはここまで旨くなる

「ストラパッツァータ」

ニンニク1片、タマネギ1/8個はオリーブ油大さじ1で炒めトマト缶半分、コンソメ小さじ1、塩コショウし煮詰める

真ん中を開け、卵3個割りいれスクランブル状にし全体を混ぜオリーブ油をかけ完成

超お手軽ギリシャ料理!

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