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至高のにんにくスープ

「絶対に風邪に勝ちたい時の絶品スープ」紹介します


『至高のにんにくスープ』

このスープが旨すぎるので風邪が若干楽しみでもあります 。

レシピはこちら!


【材料】
・ニンニク(粗みじん切り)…3かけ
・オリーブオイル…大さじ1
・ベーコン(短冊切り)…30g
・水…250㏄
・コンソメ…小さじ1
・長ネギ(小口切り)…1/3本(40g)
・パン粉…大さじ2
・卵…1個



【作り方】

1.フライパンにオリーブオイルをひいて弱火にかけ、ニンニクを炒める。

2.香りが出てきたらベーコンを加えて炒め、ニンニクが柴犬色になってきたら水、コンソメ、長ネギを加えて中火にする。


3.パン粉を加え、混ぜながら煮る。沸騰したら中心に卵を落としてふたたび弱火にし、卵が半熟になったら火をとめる。
(体調がよくないときは卵は半熟ではなくしっかり火をとおしてください)

4.器に盛ってパセリを散らして完成! 好みで黒コショウやタバスコをかけてどうぞ。


▼詳しくは動画もどうぞ!

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