牛肉の爆速トマト煮込み

長時間煮込まないでも煮込みは旨い!!

「牛肉の爆速トマト煮込み」

薄切り肉を使用するので煮込まず柔らか、手間をかけた風に見えます

急な来客へのおもてなしに持ってこいです!!

【材料(1人分)】
・牛肉(薄切り) 300g
・タマネギ 1/2個
・オリーブオイル 大さじ2
・ニンニク 2片
・塩 少々
・コショウ 少々
・トマト缶 1缶
・コンソメ 小さじ2

【作り方】
1.オリーブオイルでニンニクを炒める。

2.タマネギを薄切りにし、塩コショウを軽く振った牛肉と一緒に1のフライパンでよく炒める。

3.トマト缶とコンソメを加え、フタをせずに中強火で10分ほど煮込んで完成。

汁気を飛ばしつつ煮込む!! 薄切りなので短時間でいいんです!

ご飯がドンドン進んじゃいますね! 生クリームやチーズを入れても美味しいです!

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