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レンジシェントウジャン

台湾の朝ごはんをレンジで超簡単に作りました

「レンジシェントゥジャン」

温めた豆乳に酢を入れて凝固させるので食べごたえがあるのにヘルシー、白だしで味付けし日本人好みにアレンジしてます

【材料】1人分
★豆乳 160cc(調整でも無調整でも可)
★白だし 大さじ1
★シメジ 1/4パック
★小エビ 少々(3gくらい)
酢 小さじ2
ラー油 お好みで
万能ネギ お好みで

【作り方】
1.★を耐熱の器に入れてラップをせずに600Wで2分20秒レンジで加熱する

2.1に酢を入れて混ぜると固まってくるのでラー油と万能ネギを入れて完成

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