ゼラチンもクリームも要らずでレンジで簡単にできる
「レアチーズボール」
クリームチーズの力だけで固めるので簡単！！
味は超レアチーズの味です！火も使わないので是非試してみてください！
フィラデルフィアなど硬めのクリームチーズがお勧め！
【材料（1人分）】
・クリームチーズ 100g
★砂糖 大さじ1と1/3
★レモン汁 小さじ2/3
・クッキー 30g
・バター 8g
・はちみつ（お好みで） 適量
【作り方】
1．クリームチーズを600Wのレンジで40秒加熱し、★を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
2．クッキーを粉々に砕いてバターをのせ、600Wのレンジで40秒加熱した後、冷蔵庫で冷やす。
3．1をスプーンですくって2に入れ、全体にまぶし、丸く成形して再び冷蔵庫で冷やす。
クッキーをまぶしながら、コロコロと形を整えましょう。
4．最後にお好みではちみつをかけて完成。
冷蔵庫で冷やす工程は合わせて1時間くらいですが、急ぐ場合は冷凍庫で冷やしても大丈夫です。
はちみつの代わりに市販のフルーツソースをかけても美味しいですよ!