僕の一番好きなイギリス料理、シェパーズパイを作ってみました!
ミートソースはトマトジュース、マッシュポテトはレンジでつくるので簡単です!
イギリス料理は美味しくないと思ってる人にこそ食べてほしい!!
レシピはこちら!!
【材料(1人分)】
・タマネギ 1/4個
・ニンニク 1片
・ジャガイモ 200g
・合びき肉 120g
・トマトジュース 150cc
・コンソメ 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・バター 10g
・塩 適量
・コショウ 適量
・水 大さじ2
・パセリ 適量
【作り方】
1.タマネギはみじん切り、ニンニクはスライスして、塩コショウした合びき肉と一緒にオリーブオイルで炒める。
2.トマトジュースとコンソメを加えて煮詰め、耐熱皿に敷き詰める。
3.耐熱容器に水とジャガイモを入れてラップをし、600wのレンジで6分加熱する。
4.ジャガイモを取り出し、塩とバターを加えてマッシュし、2の上に広げて合わせる。
5.焦げ目がつくまでオーブントースターで焼き、パセリを振ったら完成。
お好みでタバスコ、ウスターソース、粉チーズをかけてみてください! これもまた美味しいです!!