●材料
ホウレンソウ １袋（２００ｇ）
豚肉（バラやこま肉） １６０ｇ
酒 大さじ ５
白だし 大さじ１
塩 適量
ポン酢 適量
●作り方
１．小さめの鍋に洗ってざく切りにしたほうれん草、食べやすい大きさに切った豚肉、酒、白だしを入れ、フタをして弱火で１５分煮る。
２．ポン酢か塩で食べる。
酒だけで蒸すのでうま味がたっぷり！！お好みで七味唐辛子などが合います。
ポン酢か塩で食べるのですがお勧めは塩、素材の旨さが引き立ってとてもおいしいですよ！
無水常夜蒸し
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