悪魔の焦がしネギの肉ふりかけ

●材料
ご飯 200g
豚ひき肉 80g
長ネギ 1/3本
ゴマ油 大さじ1
★みりん 小さじ2
★酒 小さじ2
★白だし 大さじ1
★塩 少々
万能ネギ 少々
ラー油 少々
黒コショウ 少々

●作り方
1.長ネギはみじん切りにし、ゴマ油と弱火でじっくり茶色になるまで炒める。

2.豚ひき肉を入れ炒め、★を入れ水分が飛ぶまで炒める。

3.ご飯にのせ黒コショウ、ラー油、万能ネギを乗せ完成。

長ネギを焦がしすぎないのがポイントです! 作り置きも可能なので常備しておくと便利ですよ!

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