●材料
ご飯 ２００ｇ
豚ひき肉 ８０ｇ
長ネギ 1/3本
ゴマ油 大さじ１
★みりん 小さじ２
★酒 小さじ２
★白だし 大さじ１
★塩 少々
万能ネギ 少々
ラー油 少々
黒コショウ 少々
●作り方
１．長ネギはみじん切りにし、ゴマ油と弱火でじっくり茶色になるまで炒める。
２．豚ひき肉を入れ炒め、★を入れ水分が飛ぶまで炒める。
３．ご飯にのせ黒コショウ、ラー油、万能ネギを乗せ完成。
長ネギを焦がしすぎないのがポイントです！ 作り置きも可能なので常備しておくと便利ですよ！