無水白菜うどん

ちょっと洒落にならないほど旨い、水を一切使わず、食材と酒の旨味を引き出した「無水白菜うどん」

ニンニク1片をゴマ油大さじ1強で炒め、白菜200g、豚バラ80g、酒大さじ5、白だし大さじ1、塩2つまみ入れフタし15分弱火で煮てレンチンしたうどん入れゴマ、ネギ、柚子コショウ

本気で毎日食べたい旨さす

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