七草1パックは洗い、カブと大根はみじん切り、
ほかの葉はあらみじんにしておき、
お湯を500ccほど沸かしておきます。
小さめのフライパンにカブと大根を半パック分と
オリーブ油大さじ1いれ軽く炒め、
米100ccを洗わずに入れ軽く炒め、
コンソメ小さじ1を加えます。
フライパンにお湯の1/3を入れ、
火を弱火と中火の間くらいにして煮ます。
途中、水分が減ったらまたお湯を足し、
減っては足しを繰り返し、
最終的に全てのお湯を入れ
もったりとするまで煮たら、
葉っぱ半パック分と粉チーズ大さじ1を加えて
混ぜ皿に盛り粉チーズ、オリーブ油をかけ完成！
とっても美味しいよ
春の七草リゾット
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