マーボー納豆

意外な組み合わせが驚くほどやみつきになる

「マーボーナットー」

そのままおつまみにもなるし、納豆なのでご飯との相性も抜群です

もう一度作ってみたくなる、そんな魔力を秘めた絶品レシピ、是非お試しください!!

【材料(1人分)】
・豚ひき肉 50g
・納豆 1パック
・絹豆腐 150g
・長ネギ 1/3本
・ニンニク 1かけ
★水 80cc
★みそ 大さじ1/2
★白だし 小さじ2強
★砂糖 小さじ1/3
★一味唐辛子 小さじ1/3
・ゴマ油 小さじ2
・塩コショウ 少々
・万能ネギ 適量
・ラー油 適量

【作り方】
1.豚ひき肉は塩コショウをし、みじん切りにしたニンニクと一緒にゴマ油で香りが出るまで炒め、納豆を加えてさらに炒める。

2.一口大にスプーンですくった絹豆腐を加え、★の調味料を入れて煮詰める。みじん切りにした長ネギを加え、サッと和える。

長ネギを加える前にしっかり煮詰めるのがポイント。

3.仕上げに万能ネギ、ラー油をかけて完成!

納豆とダシ、みそのうま味と唐辛子の辛みが奇跡の調和を生み出し、とっても美味しい一皿になっています。
ご飯にも合いますし、そのままお酒のお供にしても美味しいですよ!

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