肉そば風モヤシ

これは僕が食べ過ぎた翌日によく食べる痩せ飯なんですが

モヤシを麺がわりにした肉そば風モヤシが超簡単でおいしいのです

低糖質低カロリー!是非お試し下さい! 夜食にもオススメですよー!

●材料
モヤシ 200g
豚肉(今回はバラ肉使用) 100g
★しょうゆ 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★中華だしペースト(ウェイパーなど) 小さじ1
★白だし 小さじ1/2
★水 300cc
片栗粉 大さじ1/2
万能ネギ 少々
コショウ 少々
ラー油 少々

●作り方
1.鍋に★とモヤシ、豚肉を入れ沸かす。

2.アクを取りながらモヤシがしんなりするまで煮る。

3.倍量の水で溶いた片栗粉を入れ少々煮込み、器に盛りネギ、コショウ、ラー油をかける。

片栗粉でとろみをつけるのがポイントです!

ラー油などはお好みでどうぞ!酢を入れても美味しいですよ!!

モヤシはしゃきっとしたのも美味しいのですが、煮込んでくたっとしたのも美味しい! 麺代わりにちょうどよいのです!

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