酒飲みの皆様お待たせしました！
怪盗キッド並みの酒泥棒
【レンコンのり明太】
満を辞しての登場です
面倒な下処理不要、フライパンひとつで出来ます
サクサクなレンコンと
明太のプチプチ感を是非味わってほしい！
もちろんご飯もいけます！！！
#最強の酒泥棒レンコン
【材料（1人分）】
・レンコン 200g
・明太子 25～30g
・酒 大さじ1
・めんつゆ 大さじ1弱
・ゴマ油 大さじ1
・万能ネギ 少々
・のり 少々
【作り方】
1．レンコンは皮をむいて5～8mmほどの半月切りにし、明太子は皮を取り除いておく。
2．フライパンにゴマ油を引いてレンコンを炒める。軽く焦げ目がついたら酒とめんつゆを入れる。
3．調味料が煮絡まってきたら明太子を加え、炒めながら和える。皿に盛り、万能ネギと海苔を散らして完成。
お好みで七味や一味なども合います。
結構濃いめの味付けなので、薄味が好きな方はめんつゆの量を調節してくださいね!
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。