老舗風モツ煮

本当に美味しい老舗風モツ煮の作り方

豚モツ300gは一度ゆでこぼし、ゴマ油大さじ1で軽く炒め千切りにして洗ったこんにゃく150gとタケノコ150g、白だしとみそ大さじ3ずつとみりんと酒大さじ2ずつ、水800cc入れ小一時間煮ます

おろしニンニク1片と同量のショウガ入れ軽く煮て完成!ご飯と酒ガンガン進む!

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