漬物ステーキ

僕が一番衝撃を受けたご当地グルメが岐阜の漬物ステーキ

スキレットか小さめのフライパンで水気を絞った白菜の浅漬け200gをバター15gで炒め、しょうゆ1回し、周りに溶き卵2個入れ半熟にしかつお節かけ完成

バターで漬物を炒め卵でとじるという発想、天才に近いと思う、味も恐ろしく旨い、まいりました!!

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