徳島丼

徳島ラーメンの具を丼にしたご当地グルメ!

モヤシ100gは油少々と塩コショウで炒めておき、豚肉100gは油少々で炒め3倍希釈の麺つゆ大さじ1半と砂糖小さじ半、水大さじ2入れ煮汁が半分になるまで煮る

ご飯に肉、煮汁、卵黄、モヤシ、味つけメンマ、ネギ、ゴマ乗せ完成!

甘辛の肉が最高に旨い!

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