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ナスのすき焼き

これ、本当に評判が良いので是非やってほしい、お金がなくてもリッチな気分を味わえる「茄子のすき焼き」

ナス2本を薄く切り多めの油で両面焼き一度取り出し、めんつゆ大さじ3、砂糖大さじ1、水120ccを沸かしナスを戻し数分煮る

溶き卵をつけてどうぞ、トロトロの甘辛ナスと卵が絡み相当旨いです!!

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