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シメジとショウガの佃煮

●材料
シメジ 1パック
ショウガ 15g
めんつゆ 大さじ2弱
砂糖 小さじ半分
水 大さじ3
ゴマ油 小さじ1

●作り方
1.シメジは石づきを切り落とし、ばらしておき、生姜は細い千切りにしておく。

2.フライパンにゴマ油を入れシメジとショウガを炒め、しなっとしたらめんつゆ、水、砂糖を入れ煮詰めたら完成。

ショウガは乾いてなければ皮のまま千切りにして大丈夫です!
ご飯にのせても美味しいし、お酒にも合いますよ!
できたてでもイケるんですが、冷蔵庫で冷やして味をなじませるともっとおいしいです!

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