これ、エビより旨いのでは…？
【エリチリ】
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【材料】
エリンギ…2パック（約200g）
塩…2つまみ
黒コショウ…適量
片栗粉…大さじ1
油…計大さじ2
ニンニク…1片
ケチャップ…大さじ3
創味シャンタン…小さじ2／3
水…100cc
一味唐辛子…小さじ1／2
酒…小さじ2
水溶き片栗粉。（片栗粉：小さじ1と水：小さじ2）
長ネギ…1／3本
☆彩りで小ネギと糸唐辛子
エリンギ…2パック（約200g）
塩…2つまみ
黒コショウ…適量
片栗粉…大さじ1
油…計大さじ2
ニンニク…1片
ケチャップ…大さじ3
創味シャンタン…小さじ2／3
水…100cc
一味唐辛子…小さじ1／2
酒…小さじ2
水溶き片栗粉。（片栗粉：小さじ1と水：小さじ2）
長ネギ…1／3本
☆彩りで小ネギと糸唐辛子
【作り方】
エリンギ200gは塩コショウし
片栗粉大さじ1まぶし多めの油で焼き取り出す
油大さじ1でニンニク1片炒め
ケチャップ大さじ3入れ炒め、
ウェイパー小さじ2/3、水100cc、
一味唐辛子小さじ半、酒小さじ2入れ沸かし
片栗粉小さじ1でとろみ付け
エリンギと長ネギ1/3本混ぜ完成！
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。