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にゅうめん

奈良発祥のお馴染み「にゅうめん」

僕のにゅうめんは水300ccに対し白だし大さじ2入れ沸かしたスープに100gの固めゆでの素麺、具はかまぼこと万能ネギのみ

最初はそうめんの味を堪能し、途中で柚子コショウを少し入れるのが美味しい、とても美味しい

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