冷やし坦々うどん

●材料
冷凍うどん 1玉
豚ひき肉 60g
キュウリ 1/3本
市販のゴマしゃぶしゃぶダレ 大さじ4
おろしニンニク 少々
味噌 小さじ1
砂糖 2つまみ
塩コショウ 少々
ラー油 少々

●作り方
1.キュウリは千切りにしておき、ゴマだれとおろしニンニクは混ぜておく

2.豚ひき肉を油と味噌と砂糖、塩コショウで炒め、冷蔵庫で冷やしておく

3.うどんを袋の表示より少し長めにレンチンし冷水で締めてよく水気を切り皿に盛る。ゴマダレをかけ、キュウリ、ひき肉を盛りラー油をかけて完成!

市販のゴマしゃぶダレを使うことにより超簡単にできます!冷凍うどんは普通に茹でてもオッケーです!!

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