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ニンジンの子和え

それはそれはお酒の進む青森のニンジンの子和え

ニンジン1本を皮付きのまま千切りにし油小さじ2でしんなりするまで炒めます

タラコ1腹、白だし小さじ1、酒小さじ1入れたら炒りながら混ぜるだけ!

本当は生タラコを使うらしいですが、売ってないのでタラコで!でも凄く旨い!好みでゴマ油たらしても!

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