ひるぜん風鶏みそ焼きそば

◆材料
焼きそば麺……1玉
鶏モモ肉……80g
キャベツ……1/8玉
★焼き肉のタレ……大さじ2
★みそ……小さじ2
★水……大さじ1
★うま味調味料……2振り
★おろしニンニク(お好みで)……少々
塩コショウ……少々
サラダ油……大さじ1

<作り方>

1.鶏モモ肉を小さめの1口大、キャベツはざく切りにし、大さじ1杯分の油をひいたフライパンで炒めます。この時、塩コショウで味を調えます。

2.焼きそば麺を入れて軽く炒め、★の調味料を入れ混ぜながら火を通したら完成!

岡山のご当地グルメ「ひるぜん焼きそば」を僕なりに作ってみたのがこのレシピ!

みそと焼き肉のタレが濃厚なコクを感じさせてくれます! ニンニクはお好みですが入れるとパンチが出るので◎! 

簡単にできるので是非作ってみてくださいね!

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