お家でケバブを味わいたい方にオススメなチキン・ケバブライスです
ヨーグルトとクミンに漬け込んだ鶏肉を焼いてそぎ切りにすることでケバブ感を出してます！
今回はライスですがパンに挟んでも非常に美味！クミンさえ買えば後はフツーの材料で出来ます！
【材料（1人分）】
・ご飯 200ｇ
・鶏肉 120ｇ
・レタス 1～2枚
・トマト 1/2個
・オリーブオイル 少々
☆ヨーグルト 大さじ1強
☆クミン 小さじ1/2
☆塩 小さじ1/3
☆おろしニンニク 1/2かけ分
☆黒コショウ 少々
▲マヨネーズ 大さじ3
▲ケチャップ 大さじ1
▲クミン 小さじ1弱
▲レモン汁 小さじ1
▲オリーブオイル 大さじ1
▲タバスコ 3～4滴
▲塩コショウ 少々
【作り方】
1．鶏肉に☆を混ぜた液をまんべんなくすりこみ、30分ほど常温で漬けておく。
▲を混ぜてソースにする。
2．オリーブオイルを少々引いたフライパンかグリルで鶏肉をこんがりと焼き、そぎ切りにしておく。
3．2の鶏肉と千切りにしたレタス、スライスしたトマトをご飯にのせ、ソースをかけて完成。
お好みでソースにもおろしニンニクを入れても、スパイシーで美味しいです。
ご飯にのせずにパンにのせてもおいしいですよ! おつまみにもgood!