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ホタルイカの漬け

ホタルイカは漬けにすると美味しいです!

1パック分のホタルイカの目ん玉をむしり取ってボウルにあけ、三倍希釈のめんつゆ大さじ2と水大さじ2、酒大さじ1と多めの山椒を振りかけ数十分漬け込むだけ!

中骨とクチバシが気になる方はとってくださいね、非常にお酒に合いますよ!

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