クリームチーズぜんざい

ぜんざいにクリームチーズをぶちこんだ、一見すると強引な一品。
しかし、あずきと乳製品は合う!
こんなもん、うまいに決まってます。もはや説明は不要!!

【材料(2人分)】
・ゆであずき 1缶(210g)
・水 170cc
・もち 2~3個
・クリームチーズ 60g
・イチゴの葉っぱ、ミントの葉など(飾り用) 適量

【作り方】
1.鍋にゆであずき缶と水を入れて沸かす。

2.4等分に切った餅を入れ、柔らかくなるまで煮る。

3.器に盛り、スプーンでクリームチーズを盛り付け、飾り用の葉を添えて完成。

クリームチーズのほどよい酸味と塩味が癖になります! 超おすすめです!!

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