砂肝を使ったおつまみで最強なのは間違いなくこれです
超コリコリ！！
【砂肝の唐揚げ】
あえて銀皮を残して切れ目を入れることでおつまみとして最強のコリコリ食感を出しました
これとハイボールさえあればもう何もいらない…是非お試しください！！
レシピはこちら！ #砂肝のナツメグ唐揚げ
【材料】（1人分）
・砂肝…300g
・A［しょうゆ…大さじ3 酒、みりん…各大さじ1 味の素…9ふり ナツメグ…小さじ1／3 黒コショウ…適量］
・片栗粉、揚げ油…各適量
・黒コショウ（仕上げ用）、レモン（好みで）…各適量
・砂肝…300g
・A［しょうゆ…大さじ3 酒、みりん…各大さじ1 味の素…9ふり ナツメグ…小さじ1／3 黒コショウ…適量］
・片栗粉、揚げ油…各適量
・黒コショウ（仕上げ用）、レモン（好みで）…各適量
【作り方】
１．砂肝は肉厚な部分に切り込みを入れてボウルに入れる。Aを加えて30分〜1時間常温で漬ける。
２．１に片栗粉をつけ、フライパンに揚げ油を入れて中温で2〜3分揚げる。
３．好みで追い黒コショウ、レモンを添えて完成！
▼詳しくは動画もご確認ください！