丸ごとニンジンの食べるスープ

ニンジン2本は洗いラップして串がスッと通るまで10分ほどレンチンしてヘタを取ります

鍋にニンニク2片みじんとオリーブオイル大さじ2入れ炒めニンジンと水350ccとコンソメ大さじ1半と塩コショウ入れ潰しながら煮たら丸ごとニンジンの食べるスープです

ニンジンの旨味に驚くはず、カレー粉やローリエ入れても旨い!

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