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たこ焼き風コロッケ

ジャガイモ400gは皮つきのまま串がスッと入るまで煮、ゆでタコ200gとタマネギ半個炒めたのとコンソメ小さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩コショウと一緒に潰して丸め小麦粉卵パン粉をつけて揚げればたこ焼き風コロッケ

インスタ映え狙ってソースにしましたが塩とレモンも合うと思います!旨い!

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