絹豆腐をキッチンペーパーで巻いて皿などで重石して20分くらい水分抜いたものを中火で温めた油(200度くらい)で揚げると市販の厚揚げが霞むくらい美味しい絹厚揚げになる。
写真くらいよく揚げても美味しい。
たっぷりの万能ネギと七味、ポン酢でどうぞ。
絹豆腐をキッチンペーパーで巻いて皿などで重石して20分くらい水分抜いたものを中火で温めた油(200度くらい)で揚げると市販の厚揚げが霞むくらい美味しい絹厚揚げになる。写真くらいよく揚げても美味しい。たっぷりの小葱と七味、ポン酢でどうぞ。 pic.twitter.com/m48Iwgkew0— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 22, 2017
絹豆腐をキッチンペーパーで巻いて皿などで重石して20分くらい水分抜いたものを中火で温めた油(200度くらい)で揚げると市販の厚揚げが霞むくらい美味しい絹厚揚げになる。写真くらいよく揚げても美味しい。たっぷりの小葱と七味、ポン酢でどうぞ。 pic.twitter.com/m48Iwgkew0
