ニンニク2片みじんをオリーブオイル大さじ1強で炒めアサリ150g投入、白ワイン50cc昆布茶小さじ半分入れフタし蒸す
貝が開いたら身をすべて取り出し、残った汁を半分になるまで煮詰めオイル大さじ1と塩コショウ入れ冷やし氷水で締めたカペッリーニ80gと和え万能ネギとレモンを添える
冷やしボンゴレ、素麺でも
大蒜2片微塵をオリーブオイル大匙1強で炒め浅利150g投入、白ワイン50cc昆布茶小匙半分入れ蓋し蒸す貝が開いたら身を全て取り出し、残った汁を半分になるまで煮詰めオイル大匙1と塩胡椒入れ冷やし氷水で締めたカペッリーニ80gと和え小葱とレモンを添える冷やしボンゴレ、素麺でも pic.twitter.com/tvIfZeCD5J— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 13, 2017
大蒜2片微塵をオリーブオイル大匙1強で炒め浅利150g投入、白ワイン50cc昆布茶小匙半分入れ蓋し蒸す貝が開いたら身を全て取り出し、残った汁を半分になるまで煮詰めオイル大匙1と塩胡椒入れ冷やし氷水で締めたカペッリーニ80gと和え小葱とレモンを添える冷やしボンゴレ、素麺でも pic.twitter.com/tvIfZeCD5J
