豚バラのポルケッタ

豚バラ400gを叩いて塩コショウとすりおろしニンニク、乾燥オレガノと乾燥セージ、なければバジルとかペッパーだけでも、肉の裏と表にすり込む

巻いて軽く縛りオリーブオイル塗ってオーブン150℃1時間50分ブンする

豚バラのポルケッタ、塩だけでもいいしマスタードやお好みのソースでどうぞ

#豚バラのオーブン焼き

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