生タラの中華蒸し

  • 2020年4月29日
  • 2020年4月29日
  • 魚介
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生のタラに塩をして皿ごと蒸したものにしょうゆ、オイスターソース、紹興酒を1:1:1で作ったタレをかけ、たっぷりの白髪ネギと千切りショウガを乗せて煙が出るまで熱した油をかけます。

好みでレモン汁かお酢かけてね。

簡単で大体の白身魚いけるのでおすすめ。

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