水菜は24株はよく洗い4cm幅で切り分けて塩コショウ味の素で味つけ、炒めたベーコン500gと和えて熱したゴマ油をジュッとやります。
仕上げに火を入れてないゴマ油を少し加えて完成。
なんだろう、水菜のジュッとサラダ？
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