一口厚揚げのネギ塩ペッパーダレ

木綿豆腐11丁は重石を乗せて水を抜いた後、一口大にし180度の油で揚げる

きつね色になったら長ネギ6本小口切りにして水にさらしたものに味覇的な中華スープ大さじ4、水180cc、ゴマ油180ccに塩と黒コショウ入れて混ぜたタレかけます

一口厚揚げのネギ塩ペッパーダレ

是非、揚げたてで。

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