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ボルシチ

お肉

生ビーツが手に入ったのでボルシチに

豚バラ450gを焼き水1.5Lとローリエ入れて煮込みます

別鍋でニンニク3かけタマネギ半個ニンジン1本ビーツ1個をバター25gで炒めたらキャベツ4分の1とジャガイモ2つ、コンソメ大さじ2と豚の鍋に入れて塩コショウして皿に盛りサワークリームを添えて食べます旨ひ

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