半額のブリ大根用ブリでアクアパッツァ。
アンチョビとガーリックを炒めて霜降りしたブリを焼き、プチトマト、オリーブ、ケイパー、アスパラと白ワインで蒸し煮にしました。
良い酒のアテになります。
原価400円ほど、毎日食べる食事はコストパフォーマンスが重要ですよね。
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