甘酢はバルサミコ大さじ1強、砂糖みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2に味の素少々入れて軽く煮詰める、ここにショウガと鷹の爪入れても良いです
鶏モモ肉は6〜8等分して常温に戻し塩コショウ、小麦粉を塗し溶き卵を塗して二度揚げ焼きます
鶏に甘酢、上にタルタルをかけてバルサミコチキン南蛮、そりゃ旨い。
甘酢はバルサミコ大さじ1強、砂糖みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2に味の素少々入れて軽く煮詰める、ここにショウガと鷹の爪入れても良いです
鶏モモ肉は6〜8等分して常温に戻し塩コショウ、小麦粉を塗し溶き卵を塗して二度揚げ焼きます
鶏に甘酢、上にタルタルをかけてバルサミコチキン南蛮、そりゃ旨い。
