生でも美味しい旬のズッキーニは薄くスライスして塩をしてお花のように皿に並べてオリーブオイルと粉チーズと黒コショウをかけるだけで立派なアンティパストに
あれば生ハムやサラミ、アンチョビなど一緒に並べるとより一層美味しいです
ズッキーニのフラワーカルパッチョ、ワインと一緒にどうぞ
#生で食べるカルパッチョ
関連する記事
2020年5月2日 世界一美味しいアスパラの食べ方 (1)
Posted in 野菜・くだもの, たまご・大豆製品, レシピ動画, つまみ
2020年5月1日 至高のガーリックシュリンプ (1)
Posted in 魚介, レシピ動画, つまみ
2021年3月15日 だし巻き玉子の生ハム巻き (0)
Posted in たまご・大豆製品, つまみ
2020年5月25日 マッシュルームのカルパッチョ (2)
Posted in 野菜・くだもの, レシピ動画, 火を使わない・お湯入れるだけ, つまみ