【作り方】こんにゃく200ℊはぬるま湯で洗って隠し包丁を入れて8等分する。バター10gとおろしニンニク1/2かけ分を炒めこんにゃく入れて塩コショウし炒め、しょうゆみりん酒各大さじ1、砂糖少々、味の素少々入れて炒め煮。このままでも旨いけど一度冷ますと味入ります。仕上げに黒コショウ、こんにゃくステーキ。＊分量は『バズレシピ太らないおかず編』に揃えています。
蒟蒻2キロは隠し包丁を入れて8等分し、湯がいて臭みを取る。バター50gと大蒜半玉スライスを炒め蒟蒻入れて炒め醤油味醂各150cc、酒100cc、砂糖大さじ2、味の素小さじ1強入れて炒め煮。このままでも旨いけど一度冷ますと味入ります。仕上げに黒胡椒、こんにゃくステーキ。 pic.twitter.com/COX0WP9Z25— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 20, 2017
蒟蒻2キロは隠し包丁を入れて8等分し、湯がいて臭みを取る。バター50gと大蒜半玉スライスを炒め蒟蒻入れて炒め醤油味醂各150cc、酒100cc、砂糖大さじ2、味の素小さじ1強入れて炒め煮。このままでも旨いけど一度冷ますと味入ります。仕上げに黒胡椒、こんにゃくステーキ。 pic.twitter.com/COX0WP9Z25
