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サラダ塩焼きそば

野菜をたっぷり入れた塩焼きそば作りました。

サラダ感覚でお召し上がりください。

材料(1人分)

焼きそば麺 1人分
豚肉 60g
キャベツ、タマネギ、パプリカ 各1/8個
ミツバ 適量
☆水 大さじ1
☆長ネギ(みじん切り) 大さじ2 
☆ナンプラー 小さじ2
☆中華調味料(ウェイパーなど) 小さじ1/2
☆おろしニンニク 1/2かけ
☆レモン汁 小さじ1
☆あらびき黒コショウ 少々
サラダ油 少々
ゴマ油 適量
すりゴマ 大さじ1
レモン(くし切り) 1/8個

作り方

1.豚肉には塩コショウしておく。キャベツとミツバはざく切り、タマネギとパプリカはスライスしておく。

2.フライパンにサラダ油をひき、焼きそば麺に焼き目をつけておく。

3.麺を取り出してゴマ油を引き、1の豚肉とミツバ以外の野菜を炒める。

4.麺を戻し入れてザッと炒め、☆を入れさらに炒める。仕上げにすりゴマとゴマ油少々を加えて皿に盛り、レモンを添えて供する。

野菜はお好みで変更してくださいね。

お肉はシーフードにしてもおいしいですよ!

https://ameblo.jp/ore825/entry-12255655177.html

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