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トマトラー油うどん

【材料】
冷凍うどん 1人前
トマト   中1個
豚こま切れ肉 70g
ニンニク  小さじ2/3(チューブ)
中華スープの素 小さじ1強(ペーストタイプ)
水     200cc
塩、ラー油、万能ネギ 少々

【作り方】
(1)鍋に水と中華スープの素を入れて強火にかけ、沸騰させる。

(2)(1)に、ヘタを取ったトマトを手でつぶしながら加え、再び沸騰させる。

(3)(2)に豚肉とニンニクを加える。

(4)豚肉の色が変わったら(3)にうどんを入れ、うどんがほぐれたら、塩で味を調える。

仕上げにラー油と万能ネギを振りかけたら完成です♪

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