鶏胸肉は薄切りにし
揚げ焼くだけで
「え、ウソ?」
って位柔らかい鶏胸の薄唐揚げになるんです
【究極の鶏胸唐揚げ】
本当に早くて旨いんで一度やってほしい!
レシピはこちら!
【材料】(1~2人分)
・鶏胸肉…1枚(300gほど)
・ニンニク…1かけ
・A[しょうゆ…大さじ3 酒、みりん…各大さじ1 味の素…9ふり クミン…小さじ1/2 黒コショウ…適量]
・片栗粉、揚げ油、万能ネギ(小口切り)…各適量
・鶏胸肉…1枚(300gほど)
・ニンニク…1かけ
・A[しょうゆ…大さじ3 酒、みりん…各大さじ1 味の素…9ふり クミン…小さじ1/2 黒コショウ…適量]
・片栗粉、揚げ油、万能ネギ(小口切り)…各適量
【作り方】
1.鶏肉は繊維をたち切るようにして約1cmの薄いそぎ切りにする。
2.Aをもみ込んで15分ほどおく。
3.片栗粉をまぶし、高温の油でサッと両面揚げ焼く。器に盛り、万能ネギを散らして完成!
<POINT>
調味液は短時間で漬かるように濃い目に作られているため、一晩漬けたい場合は薄めに調整してください。
▼詳しくは動画もご覧ください!
▼別バージョンはこちら!(材料が少し違います)
▼白だしバージョンはこちら♪