中華屋さん風炒飯

2020年5月1日
2020年7月11日
お肉, ごはん・麺・もち, たまご・大豆製品
おうちで中華
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お肉

フライパン強火で乾煎りして煙出たらサラダ油大さじ1強入れ溶き卵2個入れ軽く混ぜたら温かいご飯200g入れ手早く混ぜる

味の素小さじ半分と強めの塩コショウを振り焼豚60gと万能ネギを入れ炒め酒大さじ1(あれば紹興酒)振りしっとりさせたら中華屋さん風炒飯

終始強火がコツ、お好みでラー油をどうぞ

#チャーハン

フライパン強火で乾煎りして煙出たらサラダ油大匙1強入れ溶き卵2個入れ軽く混ぜたら温かいご飯200g入れ手早く混ぜる

味の素小匙半分と強めの塩胡椒を振り焼豚60gと小葱を入れ炒め酒大匙1(あれば紹興酒)振りしっとりさせたら中華屋さん風炒飯

終始強火がコツ、お好みでラー油をどうぞ pic.twitter.com/wMNSY3iR9S
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 29, 2017

コメント（1件）

マシュのママより:

2020年6月15日 8:18 PM

主人が体調の悪い私に代わり、子供達にチャーハンを作ってくれたのですが
『味がしない！味が薄い！』と醤油などを入れて黒焦げにしてしまい、案の定不評でした。

『リベンジする』と言ってネットで作り方を探し、私がよく見ているリュウジさんの、
このチャーハンレシピに辿り着いたようです。

早速次の日に作ってくれたチャーハンは、パラパラでふっくらで味がしっかりしている
美味しい美味しい中華屋さんのチャーハンでした。もちろん子供達からも絶賛でした。
ありがとうございます。

ただ、その日からしばらくはお昼はチャーハンになってしまいましたが………ww

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中華屋さん風炒飯

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