フライパン強火で乾煎りして煙出たらサラダ油大さじ1強入れ溶き卵2個入れ軽く混ぜたら温かいご飯200g入れ手早く混ぜる
味の素小さじ半分と強めの塩コショウを振り焼豚60gと万能ネギを入れ炒め酒大さじ1(あれば紹興酒)振りしっとりさせたら中華屋さん風炒飯
終始強火がコツ、お好みでラー油をどうぞ
#チャーハン
フライパン強火で乾煎りして煙出たらサラダ油大さじ1強入れ溶き卵2個入れ軽く混ぜたら温かいご飯200g入れ手早く混ぜる
味の素小さじ半分と強めの塩コショウを振り焼豚60gと万能ネギを入れ炒め酒大さじ1(あれば紹興酒)振りしっとりさせたら中華屋さん風炒飯
終始強火がコツ、お好みでラー油をどうぞ
#チャーハン
