箸で切れるほど柔らか、
マジで豚肉よりウマいかもしんない
【鶏しょうが焼き】
ささみ肉を叩いてロース肉に見立てた逸品です
ささみをガンガン叩くことで
驚きの柔らかさを実現しました
スタッフ評価最高のこの生姜焼き、
是非試してほしいです
レシピはこちら!
【材料】
・ササミ…4本(260g)
・塩コショウ、薄力粉…適量
・サラダ油…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・みりん…小さじ2
・酒…大さじ2
・砂糖…小さじ1
・味の素…4ふり
・ショウガ…15g
・キャベツ、マヨネーズ、七味唐辛子(好みで)…各適量
・ササミ…4本(260g)
・塩コショウ、薄力粉…適量
・サラダ油…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・みりん…小さじ2
・酒…大さじ2
・砂糖…小さじ1
・味の素…4ふり
・ショウガ…15g
・キャベツ、マヨネーズ、七味唐辛子(好みで)…各適量
【作り方】
ささみ4本260gをラップして叩き、
塩胡椒し薄力粉を全体にまぶし、
フライパンに油大1温めこんがり焼く
醤油大1半、みりん小2、酒大2、砂糖小1、
味の素4振り、おろし生姜7g、
千切り生姜8g入れ煮詰め完成
あればキャベツとどうぞ
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。 #ささみの生姜焼き