これガチで一生もんのレシピです
冷凍あさりでお店レベルの味になる
【至高のクラムチャウダー】
業務用スーパーのあさりで作るクラムチャウダーのレシピです
生のあさりでもいいんですがこっちのが何倍も安く簡単に作れます
いつでも作れるのにこの味、びっくりしますよ
【材料】
・殻付きあさり（真空パック）…150g
・剥きあさり（冷凍）…200g
・ジャガイモ…180g
・タマネギ…250g
・ニンジン…150g
・マイタケ…100g
・ベーコン…60g
・バター…30g
・塩…2つまみ
・薄力粉…大さじ4
・日本酒…100ml
・牛乳…700ml
・顆粒コンソメ…大さじ2
・ホワイトペッパー、タバスコ、粉チーズ（各好みで）…各適量
・殻付きあさり（真空パック）…150g
・剥きあさり（冷凍）…200g
・ジャガイモ…180g
・タマネギ…250g
・ニンジン…150g
・マイタケ…100g
・ベーコン…60g
・バター…30g
・塩…2つまみ
・薄力粉…大さじ4
・日本酒…100ml
・牛乳…700ml
・顆粒コンソメ…大さじ2
・ホワイトペッパー、タバスコ、粉チーズ（各好みで）…各適量
▼作り方は動画をご覧ください。