これを食べずしてグルメは語れません
下町名物 【からし焼き】の作り方をご紹介
これ、本当に美味しいです
からし焼きとは言っても
辛口の肉豆腐のような感じです
これがビールにも米にも異常に合う…！！
普段の肉豆腐に飽きた方、是非
レシピはこちら！
【材料】
・豚バラ薄切り肉（またはロース）…150g
・絹豆腐…300g
・タマネギ…1／4個（60g）
・ニンニク…3かけ
・キュウリ…1／2本
・万能ネギ…適量
・ラード…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1と1／2
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ2
・豆板醤…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・一味唐辛子…小さじ1／3
・水…大さじ2
・味の素…5ふり
・豚バラ薄切り肉（またはロース）…150g
・絹豆腐…300g
・タマネギ…1／4個（60g）
・ニンニク…3かけ
・キュウリ…1／2本
・万能ネギ…適量
・ラード…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1と1／2
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ2
・豆板醤…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・一味唐辛子…小さじ1／3
・水…大さじ2
・味の素…5ふり
【作り方】
ラード大さじ1で豚ロースか豚バラ150gを炒め、
玉葱1/4個60g、にんにく2片を炒め、
醤油大さじ1半、みりん大さじ1、酒大さじ2、
豆板醤大さじ1、砂糖小さじ1、
一味唐辛子小さじ1/3、水大さじ2、
おろしにんにく1片、味の素5振りを入れ沸かし、
絹豆腐300g入れ煮て
きゅうり1/2本、小ネギで完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。