肉と野菜は炒め方でここまで旨くなる！！
ガチで中華飯店の味です。
【至高の肉野菜炒め】
野菜を順番に炒めることにより
野菜の食感が
最高に活きた肉野菜炒めになるのです
これはもう永久保存版、
おつまみにも主菜にも
バンバンお使いください！！
材料はこちら！
【材料】（1人分）
・豚バラ肉…150g
・ニンジン…80g（正味）
・ピーマン…3個（50g）
・キャベツ…120g
・ニンニク…5g
・ショウガ…5g
・サラダ油…大さじ1
・塩、コショウ…各適量
・塩…小さじ1／3
・味の素…5ふり
・モヤシ…100g
・黒コショウ…適量
・しょうゆ…小さじ1
・ラー油（好みで）…適量
・豚バラ肉…150g
・ニンジン…80g（正味）
・ピーマン…3個（50g）
・キャベツ…120g
・ニンニク…5g
・ショウガ…5g
・サラダ油…大さじ1
・塩、コショウ…各適量
・塩…小さじ1／3
・味の素…5ふり
・モヤシ…100g
・黒コショウ…適量
・しょうゆ…小さじ1
・ラー油（好みで）…適量
【作り方】
フライパンに油大さじ1を入れ中火にかけ温めたら
塩コショウした豚バラ150gを炒め取り出す
人参千切り80g、ピーマン千切り50g入れ、
1分半ほど炒め、
キャベツ120g、にんにく1片、同量の生姜、
塩小さじ1/3、味の素5振り入れしなっとするまで
1分半炒めたら、
もやし100g入れサッと40秒ほど炒め
黒胡椒と醤油小さじ1
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。