レン二郎

【材料】
サッポロ一番しょうゆ味 1袋
豚バラ肉 80g
キャベツ 1/8個(120g)
モヤシ 200g
ニンニク 2かけ
牛脂 1個
水 450㏄
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しょうゆ 大さじ2
みりん 小さじ2
うま味調味料 4ふり

【作り方】

1.豚肉は約4~5cm幅に切る。キャベツは太めの千切りにし、ボウルに入れてモヤシと合わせておく。ニンニクはつぶして芽を取ってからみじん切りにする。

2.ボウルに1の豚肉を入れてAで下味をつけ、よくもみ込んで数分おく。

3.サッポロ一番に付属のスープを器に入れ、その上に麺を置き、水を注ぐ。

4.2の肉を1枚ずつ重ならないようにのせ、調味液も回しかける。牛脂、1のキャベツとモヤシを3の上にのせ、ラップせずに電子レンジ(600W)で約7分加熱する。

5.肉をキャベツとモヤシの表面に引き出して盛りつけ、1のニンニクをトッピングする。麺に付属のスパイスをかけて完成。

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